梅州月中华情节目单(梅州月中华情中秋晚会)

记者获悉,中央电视台10套科教频道《味道》栏目五一系列节目《匠心独“道”》第一集将播出梅县区特色美食和相关人文,向全国观众展现梅县最精华、最纯粹、最地道的客家菜,讲述梅县的烹饪故事。

梅州月中华情节目单(梅州月中华情中秋晚会)

据了解,《味·道》是央视精心打造的大型美食文化类系列节目,在每年春节、清明、端午、中秋、国庆等节日期间播出。内容围绕中国及世界各地的美食及美食背后的风俗文化展开,由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食,展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。

梅州月中华情节目单(梅州月中华情中秋晚会)

“玉水村是厨师村、厨师之乡,我们其实也很好奇,为什么在这个地方能出那么多优秀的厨师。从节目的表现来说,我们也是希望从一个感觉像世外桃源的环境开始,所以目前来讲,我们计划把玉水村作为这期节目的开端。”央视科教频道《味·道》执行总导演史晗告诉记者,节目将以美食和文化的角度,表现梅县风土人情,在介绍本地特色菜的同时,也展现厨师高超的烹饪技艺。

梅州月中华情节目单(梅州月中华情中秋晚会)

“我们也希望通过镜头,通过我们主持人的体验,把梅县区最精华的、最纯粹的、最地道的美食传播给全国观众。”史晗说。

记者了解到,节目首播时间为5月1日21时14分,重播时间为5月2日11时01分和5月2日16时37分,敬请关注。

【全媒体记者】黄韬炜

【通讯员】刘洪桥 张海瑞

【作者】 黄韬炜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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