驴肉怎么炖好吃又烂(大块驴肉怎么炖好吃又烂)

好吃的美食应有尽有,只要你想不到,没有你吃不到。这句话用在中国是非常适合的,因为中国的美食无奇不有,一道比一道好吃。对于中国人来说,甚至离开中国去到国外,吃没两天就会想念中国的美食。

这样一碗毛驴汤66元,分量非常大有肉有汤,馋到流口水

毕竟中国的美食是称得上是第一的,不然你们知道还有哪一个国家的美食和饮食文化是能和中国比的吗?前段时间,小吴去到了一家店,这家店有一道招牌菜是小吴从来没有吃过的,那就是毛驴汤,听起来还挺不错的样子。

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到了店里边,小吴就点了几道菜,还有这一大碗的毛驴汤。这毛驴汤属于是云南普洱市的特色美食,一大碗的毛驴汤是66元钱,里边有毛驴的肉,而且还有带骨头的排骨,吃这个的话,需要蘸他们的蘸料。

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他们当地的蘸料还不错,但是吃起来的话,排骨的骨头太碎了,感觉这驴肉好像炖了很长的时间,非常的烂货,甚至把这个驴肉的香味已经给炖没了。主要的味道还是来自这蘸料,是辣椒油的香味,还有点山野菜的味道。

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不蘸酱小吴试了试,果然这山野菜的味道是来自于这一锅毛驴汤,小吴也不知道是什么山野菜,问了服务员才知道,原来是薄荷芹菜。这个味道很像是东北那边的茴香,而且还是非常提味,和东北的驴肉汤也是完全不一样的。

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虽然如此,但是这个驴肉吃起来一点不腻人,只不过这薄荷芹菜的味道把整碗汤的味道都给占据了,驴肉也被覆盖住,没有了肉的味道。接着小吴吃的是小炒驴肉,吃起来很下饭,这一道菜,驴肉的味道就显出来了,而且

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