疯牛肉(疯牛肉吃了有什么危害)

在我们的印象里,食肉动物和食草动物之间,似乎有不可逾越的鸿沟,但实际上,食草动物也会吃肉,而且可以消化。人类区分食肉动物和食草动物的一个重要特征,就是犬齿的构造,食肉动物的犬齿更加发达,这对更尖更大的犬齿,可以将动物的皮毛和肌肉撕碎。然而这并非是所有食肉动物的特征。

马牛羊也会吃肉?消化系统没问题,但风险不小

人类所在的灵长类动物,是杂食性的,但许多灵长类就有着相对发达的犬齿。对于马牛羊这类食草动物来说,靠着发达的门齿也能切割肉类。能吃是一方面,能否消化则是另一方面。按照一般的看法,食草动物的消化系统比食肉动物更强,连纤维素那么高的植物都能消化,肉类应该是更好消化的食物。

马牛羊也会吃肉?消化系统没问题,但风险不小

唯独对脂肪的消化,食草动物并不在行。再怎么说,动物蛋白都要比植物更有营养。从进化的角度看,没有动物会拒绝动物蛋白。在野生状态下,马牛羊也会用动物蛋白来补充能量。人类现在的畜牧业,使用动物蛋白做饲料,已经是一件心照不宣的事情。

马牛羊也会吃肉?消化系统没问题,但风险不小

毕竟人类畜牧业的需求,就是用最短的时间来让家禽家畜们长得又肥又大。这就是动物性饲料在21世纪的畜牧业中如此流行的原因。各种骨粉,肉粉,血粉,鱼粉,曾经被畜牧业奉为圭臬。但这也不可避免带来了一种巨大的隐患。

比如食用羊内脏和骨粉的山羊,就会出现一种名为羊瘙痒病的病症。而肉牛如果吃了这样的动物性饲料,就有可能患上著名的“疯牛病”。这种让人谈之色变的症状,一度成为欧美畜牧业的热点话题。在英伦三岛,已经有上百人因食用疯牛肉而失去生命。

马牛羊也会吃肉?消化系统没问题,但风险不小

目前,动物性饲料已经在畜牧业中成为敏感话题。但人类总会想到解决办法,来达成目的。大家怎么看?

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