在家做水饺卖能行吗 在家创业加工手工水饺

来源：交汇点新闻客户端

汇点新闻饺子以团圆、幸福著称，被称为“万岁顺”。像蘑菇一样，近年来，在泗阳县，饺子产业正在悄然兴起。2019年全县饺子产业产量达8万吨，同比增长38.9%；销售收入达到8亿元，同比增长68%；缴纳增值税1600万元，同比增长100%；预计今年全年销售收入将达到10亿元。饺子产业的发展不仅促进了该县蔬菜等产业的发展，还实现了农民就地就业、富民增收。“饺子生产企业是农产品深加工项目。经过10多年的发展，我县饺子产业已经从一个小作坊成长为具有一定规模和一定特色品牌的食品加工业。”泗阳县农业农村局副局长刘志忠说。

泗阳县积极推广美润、满口香等企业“基地工厂”模式，为有意向建设生产基地的企业提供项目资金，帮助基地扩大规模。同时搭建基地与企业对接平台，定期召开蔬菜种植大户与饺子企业对接会，促进蔬菜基地与饺子企业合作，促进订单农业发展，让企业专心包饺子，基地专心种菜。目前全县共有饺子企业24家，已成为全国特别是华东地区著名的饺子生产基地。其中，美润饺子获得了欧盟的认可，并在比利时设立了分厂。位于泗阳县国家现代农业产业园的泗阳美润饺子企业负责人谭卫国介绍，该企业采用“企业产业基地”的订单模式，在三庄、立人、世纪等地建设蔬菜生产基地，直接为农民创造了600个就业岗位，并与程响、陆机等多个蔬菜基地签订了采购合同，年采购蔬菜4800吨。同时，美润水饺还受到行业富民资金的刺激，企业每年通过分红，为两个村集体增加收入18万元，为60个低收入农户增加收入6万元。该县瞄准中高端市场定位，满足发展需求，提高行业门槛，通过打造区域公共品牌、制定泗阳水饺质量标准、加大品牌宣传推广等方式，巩固“泗阳中高端水饺”的行业优势。同时，按照产业发展规律，从原材料采购、质量检验、物流冷链等方面出台优惠措施。配套服务加强，利益凸显，推动相关企业有序渐进进入农业园区，实现产业集聚。去年以来，当地政府部门联合美润、曼口香、金冠等企业成立泗阳水饺产业联合会，建立泗阳水饺质量标准和生产规范，打造美润、曼口香、菜富士等品牌水饺，扩大市场影响力和美誉度。通讯员徐，五地立交记者。