山西忻州丧事民俗文化,山西忻州农村的房子

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忻州面塑是流传于这一地区的传统民间艺术的活的产物。它在民间深藏不露，根深蒂固，已成为当地手工艺品之一。

忻州一带，春节期间祭神供蒸。春节前，将面团揉成各种形状的供品，如佛手、石榴、莲花、桃子、菊花和马蹄。被称为“花墨”。

中间插着红枣的忻州花馍，既有装饰性，又有营养和调味品，很受欢迎。当地还有一个叫“枣山”的大型祭品。这种枣山是将红枣卷成等腰三角形，在角的顶部往往铸有一层如意图案，在上面再加上三到五个“小元宝”，同时还铸有一个咬铜钱的“乾隆”。“枣山”蒸熟后，可以染成彩色，成为一道亮丽的民间艺术。

清明节做一种面头，被当地人称为“圣贤寒食”。这种面头，里面有油、盐、小米和芝麻馅，做成男孩和女孩的头，以红莲豆为嘴，以黑莲豆为眼，再加上一个面鼻子、耳朵、眉毛等。这是蒸和斑点，使它非常无辜和可爱。有的还做出一种“冷燕子”，把蒸好的冷燕子捏起来，插在酸枣的枝头上，很像一群停在枝头的燕子。相传这些民间面塑与“寒食节”有关，“寒食禁火，寒食一日”。燕子象征着春天的到来。

农历七月十五，忻州民间有蒸“面”的习俗。相传这一习俗始于元末。据说人们通过给对方“面条”来传递信号。时至今日，人们有“七月十五和面，八月十五杀鞑靼”的说法。然而，7月15日有很多面团模型，包括牛、羊、猪、兔、猫、鸡、鸭、娃娃、花、瓜和水果。还有鸳鸯、孔雀、狮子、老虎、鹿，幸福、吉祥、友爱。十五大后，几乎每面墙上都挂着一串面塑。

在忻州地区，结婚当天，男女双方都会蒸很多“嗨馍”。这些大“嗨馍”应该放在桌子上供人享用和品尝。同时，还要蒸“花饼”。有些地方习惯用十公斤面粉捏成“花饼”。这种花饼以面条为圆形底盘，条的边缘是线条，上面铺一层红枣。上面加了一层带花边的面条，上面捏着“鱼钻莲”的浮塑。蒸熟后可以染成彩色供人们享用和食用，也可以作为礼品。

在忻州过生日的时候，“嗨馍”经常被蒸。“开心馍馍”多为桃形，上面有各种象征吉祥长寿的小饰物，沾色后作为“生日馍馍”赠送亲友。

葬礼期间，当地人还制作了一种“点心”面塑供奉在灵堂前。这种面塑做成各种花、果、小动物的形象，非常精致独特。有的蒸，有的点染，有的干，有的点染。

在忻州地区的樊氏，有一个以胖娃娃为主题的人物面部雕塑。同时，还有一种小巧、玲珑、白皙、肥胖而优雅的小脸。这种小脸的人有爬、躺、抱花、吃瓜的各种姿势。有时候，它也会被放在“大脸花”里染成红色和绿色。相传，这种面人是当地人在上五台山佛寺为拜佛求子而制作的特殊供品。

忻州民间，也有塑造人生、旦、净、端、丑等戏剧人物的人物面塑，甚至在庙会市场上出售。这种面塑也很精致。

总之，忻州面塑千姿百态，多姿多彩，已成为具有审美情趣的民间艺术作品。

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