瓶身有“10781”的才是纯粮酒？大错特错，有这些标记的都别放过

瓶身有“10781”的才是纯粮酒？大错特错，有这些标记的都别放过

很多时候，在柜台前买白酒总会犯选择困难症。这不是说一个人没主见，只是挑白酒这件事谁遇上谁发愁！

因为酒精酒和纯粮酒放在货架上“同台竞技”，也没有特别标注。

买酒只能谨慎，只能靠自己的经验。

不少人知道看产品生产标号，这招确实管用。看到标准号是“GB/T10781”的就认准这个买，是纯粮酒准没错。

但不少人不知道这串数字的含义，在这里解释一下。

GB代表国家标准的首字母拼音，T是推荐标准。

连起来就是代表这瓶酒是固态法白酒，换言之就是纯粮酒。

但“10781”是纯粮酒，但纯粮酒的标准号却不仅仅是“10781”。

这串数字只能代表3种香型。

浓香型——GB/T10781.1；

清香型——GB/T10781.2；

米香型——GB/T10781.3。

而市场上，浓香型和清香型的市场份基本上是最大的，所以“10781”也是最常见的，大部分人才只知道10781。

但中国白酒香型是非常宽泛的，足足有12种之多，几乎每个都有自己独特的产品标准号，这里只需要注意“20821”和”20822”。

一个液态法、一个固液法，不同于纯粮酒的水加粮食，这两款在这基础上还加入了添加剂（食用酒精、香精等）。

由于制作成本和售价低廉，所以也只能“美化口感”，无暇顾及其他。

酒香犯冲，细闻全是酒精味。尝起来还可以，但下肚会烧心，想深入品鉴一下那根本不必谈，因为味道本身就是由香料勾调出来的。

喝完后更是“后劲十足”，头疼上头一个不差。

喝多了还会对身体造成永久性的伤害！相信不少人都吃过这样的亏。

虽然知道了如何避开勾兑酒，如果只买浓香或清香，这就是失去了白酒的多元化，每个香型都有自己的特色。

虽然这两种香型的市场份额占比表明了它们的受欢迎程度。

但一千个人就有一千个口味，不能只喝浓香喝清香型

一般来说好酒原料选择优质红樱子高粱和小麦，采用传统坤沙工艺。单单成酒的时间成本就长达一年，之后每瓶酒还需要6年的窖藏才会在市场上流通。

虽然成本不菲，但这款酒的价格非常亲民，这都是由于酿造人的”只酿老百姓喝得起的好酒”的理念。

摇晃白酒，酒花细密均匀，很长时间也消散。酒液入杯，微黄透亮，酒质黏稠，挂杯明显，观感不错。开瓶闻香，酒香纯正没有一丝杂味。

尝一口，满口生香，充足的酱香在口中“炸开”，十分过瘾！中段微酸，之后回甜，层次感丰富，层层递进。

入口明显感觉到甜绵净爽，甘冽挺拔。虽然是高度白酒，但前段却做了很好的”藏匿”，中段层次感丰富，粮食香窖香做了点缀。

后端后劲很足，清而不淡，回味很强。