烤肉店创新创业演讲稿 烤肉拌饭创业计划书

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对手分析

学校周边有很多饮品店,但基本采用传统的菜单点餐模式,缺乏灵活性和顾客参与性。现代大学生不仅喝饮料解渴,还能体验到饮料中简单原料的排列组合带来的口味变化的喜悦。并且我们采用了全新的DIY生产模式,满足了消费者的好奇心,保证了生产过程的开放性和卫生性。我们可以更好地了解大学生需要什么,更好地迎合他们的口味。饮品店的费用不多,对于我们大学生来说有一定的可行性和可操作性。

项目概况项目目的:

满足消费者的多样化需求,获得一定的经济效益。同时也增加了自身的创业经验,为以后更大更好的创业打下了良好的基础。

项目名称:冰雪之城(如有虚构名称侵权请见谅)

项目性质:

提供DIY自选饮料制作等。

顾客首先选择自己的饮料基础,然后根据自己的喜好选择不同价位的配料。饮品店的服务人员会指导正确的制作方法和比例,顾客会自己制作私人定制的饮品。

施工现场:

在阿莫俱乐部周围

经营理念和目标

1、坚持诚信为本,客户权益至上的理念。

2.薄利多销,重视客户反馈。凭借卓越的品质和满意的服务,我们赢得了客户的认可,并努力实现我们的商店和客户之间的双赢。

3、最终目标:寻求加盟,连锁经营,扩大规模和影响力。

管理哲学:

1.尊重餐饮员工的独立人格

2相互监督:管理层监督员工的工作,员工也可以向上级提出自己的意见或看法

3营造集体氛围:下属要感受到严格的纪律和对员工的关怀,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性

4.公平地对待他们,平等地对待他们,尽最大努力发挥他们的才能

经营范围:

1.提供各种饮料制作材料、成品饮料和甜点饼干。

2.为饮料和西方小吃提供自制制作课程

营销策略:

在饮品店的初期发展阶段,我们采取拉客、定价的方式,通过各种优惠方式吸引学生,在各大高校进行品牌推广,加深学生对店的印象,推出品牌。同时,购买新鲜美味的原料,保证产品质量。随着饮品店常客的增加,培养顾客忠诚度。

财务数据:

启动资金:15万元

融资方式:团队成员手里有5万元,创业贷款5万元,家庭支持5万元。

组织哲学:

创意餐饮,微笑服务

阶段总结:

创意饮品店明显不同于传统饮品店,其特色化运营将是其利润的主要来源。以大学生为其市场,消费群体集中,消费方向稳定,人流量大,消费潜力强,是饮品店存在的主要支柱。根据我们的市场调查和分析,我们产品的市场需求是存在的,具有一定的竞争力。这个团队只是最大的客户群体之一,学生,所以他们可以更好地了解客户需要什么产品和服务。从这些方面来看,他们应该有很好的机会挤进这个市场。

漫雪冰城职位说明书

  (一)对餐饮经营者的要求

  职责

  1.拥有饮品店的决策权,对饮品店成员有聘用解雇的权力。

  2.饮品店员工的薪资和休假的安排

  3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。

  4.控制饮品店的经营情况,加强对饮品店的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。

  5.提供客人的意见和改进食品的质量。

  (二)对服务生的要求

  职责

  1. 微笑服务,礼貌待人。

  2. 饮品店每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保饮品店正常营业。

  3. 对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。

  4. 工作中碰见自己不能解决的问题,及时向饮品店管理者汇报,请其帮忙解决问题。

  5. 与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。

稍后更新

(研究开发及其环境分析)喜欢就关注我,分享更多干货给你们。

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