大学生创业计划书案例 创业方案a

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我从初中开始就一直住在校园里,我很清楚“吃饭”这个麻烦的问题,也就是食堂吃饭的问题。因为学校食堂一般都是以大锅菜的形式制作,即使价格低廉也很少受到学生的欢迎。而学生们对食堂饭菜的抱怨也是“从古至今”。虽然大学生可以在校外吃饭,但由于经济因素,大多数学生愿意在学校食堂吃饭。食物质量得不到保证,会导致很多问题。学生营养跟不上,甚至有些学生经常不吃饭。由此,营养不良、胃病等本不该出现在大学生身上的疾病并不少见,为学生的身心健康埋下隐患。所以我决定综合食堂和餐厅的优缺点,为学生开一家自助营养快餐店。

一 店面简介

本店位于大学聚集中心,主要面向学生、教师、工人。营业面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为特色,当然本地小吃也不可或缺。品种多,口味全,营养丰富,让食客有了更多的选择。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的还有各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冻豆甜汤、冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用快餐自助餐,让顾客有更轻松的用餐环境和更多的选择。

餐厅装修自然随意,颇具现代气息。墙面采用浅温色调,厨房布局合理精致,采光好。整体感觉介于家庭厨房的性质和酒店厨房的性质之间。

二 发展战略

1.餐厅开业前需要做广告,因为主要的客户群体是针对学生的,学生之间信息传递的速度和广度都很大,所以不需要在宣传上花太多功夫,只需要以传单或多媒体(如音频)的形式进行简单的广告。

2.餐厅采用自助餐式,免费茶水和鲜汤。而且,大米的质量比竞争对手好,所以可以采用不同的方法(比如蒸制,这是南方餐馆常见的米饭做法),使味道与竞争对手不同,给顾客更多的优惠,吸引更多的游客。此外,餐厅还提供烧烤、冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这将成为餐厅的一大特色。

3.很多学生已经习惯了3.1线的生活方式。很多时候,为了节省时间,他们会选择最近的用餐地点,而不是很远的餐厅。因此,地理位置和校门之间没有太大的距离。餐厅也会在适当的时候提供外卖服务,并根据不同情况采取相应的措施。比如订单三个以上(含三个),可以免费送到你家,单独点外卖的需要支付一定的送货费。这还有一个好处。如果一个人想点外卖,为了不交送货费,会点另外两个外卖,这样也可以增加销量。

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