早餐店怎么开比较好？早餐店如何吸引顾客？

今天要给大家带来的案例是：山东有这么一家早餐店，老板利用“早餐免费不要钱”，在短短一年的时间里，疯狂盈利77万。

【1】案例背景

老钱就是这家早餐店的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起老钱这个人，他差不多是30来岁的年纪，单身离异，自己带了个女儿独自生活。其实有不少人看他一个男人怕是照顾不好家庭，于是纷纷给他介绍对象，可偏偏，那些对象都看不上他，觉得他不过就是一个卖包子的，没什么出息。可谁知道，人家老钱靠着卖包子，都能年赚77万呢？

说实在的，其实老钱在我们小区外面卖早点也不是一天两天了，算下来，至少有两年半的时间了。那个时候，老钱和他媳妇儿结婚的时间也不久，好像也就半年多，不过两个人的女儿倒是一岁了。为了讨生活，夫妻俩在我们小区门口开了一家早餐店，打算做点小生意。

然而我们小区并不是那些新小区，附近发展了七八年了，各种设施都比较齐全，什么店都不缺，就拿早餐店来说，前前后后就有七八家，这还不包括那些早点摊。在这样的场面下，你想要赚钱，可以说是难如登天，毕竟同行之间的竞争太激烈了。而老钱他们家的早点呢，口味虽然不错，但和其他同行也没什么太大的区别。

开店没过多久，就遇上了疫情爆发，那个时候，老钱他们夫妻俩亏了不少钱，两个人天天在家吵架，隔壁邻居都不知道听了多少回热闹，大多原因都是因为女方嫌弃老钱没本事，赚不到钱。等到解封之后，夫妻俩直接离婚了，都不带挽留的。

可没想到，当初那个没本事赚钱的老钱，现在居然靠着这家早餐店，年赚77万，你敢相信吗？

【2】方案介绍

为什么老钱的早餐店突然这么赚钱了呢？无非就是因为他推出了一个活动：活动期间，只要顾客花费28块钱成为早餐店的会员，不仅可以得到30块钱的无门槛消费，还可以得到30杯免费的豆浆。

要知道，一杯豆浆的售价就要3块钱了，老钱这么做岂不是要血亏吗？又是怎么赚钱的呢？别着急，下面就来给大家仔细讲讲，老钱到底是怎么做到的。

【3】盈利分析

首先，让顾客充值28块钱成为早餐店的会员，然后给顾客30块钱的无门槛消费，这么一个活动，老钱会亏钱吗？并不会，毕竟顾客消费30块钱，但是成本却高达28块钱的话，这个早餐店也没有开下去的必要了，不如找个厂子赶紧去打工。

在不亏钱的同时，这个活动能不能吸引顾客呢？答案是可以的！因为不仅可以获得30块钱的无门槛消费，还可以获得30杯免费的豆浆。要知道，这豆浆的价格加起来都90块钱了，而顾客只花了28块钱，你说顾客能不喜欢吗？本来附近同行就多，这时候老钱在价格上创造了优势，顾客自然会选择来他的店里消费。

但是呢，这30杯豆浆并不是一次性赠送，而是每次顾客进店吃早餐的时候，都可以免费获得一杯豆浆。其实一杯豆浆的成本也就1块钱左右，顾客稍微在店里吃一个包子，豆浆的成本都回来了，如果顾客多吃几个，老钱不就赚了吗？

除此之外呢，老钱还告诉顾客：如果再多加9块钱升级会员，那么还可以加入早餐店的会员群，之后可以参与抢红包的活动。

抢红包这个活动也很简单，每天晚上发10个红包，只要顾客抢到了红包，那么不管顾客今天早上在店里消费了多少钱，老钱都会把钱退还给这10位顾客。有了这么一个活动，你说老钱还用担心顾客不来自己的店里消费吗？