大年初五吃什么,大年初五吃什么最好

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古代诗人蔡云作诗:“五日财源五日求,一年心愿一时酬”。意思是说,农历大年初五,是迎接财神的重要日子,要在初五求一年的财运。按照民间传统,在迎接财神的这一天,不论贫富,都要吃一些寓意“招财进宝”的美食,沾沾喜气,借此祈愿财运从年头旺到年尾。下面就给大家分享初五这天宜吃的“开运7宝”美食,另外还要“忌1事”,记住这些老传统,寓意财源广进,日子越过越顺。

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推荐美食—【饺子】,有不少朋友感到好奇,一般是大年初一吃饺子,为什么初五也要吃饺子?饺子形状似元宝,初五这天吃饺子,有“招财进宝”的吉祥寓意。另外初五这天,不少人开始节后返程,出门前吃饺子还有在外广交好友、平安顺利的意思。

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油菜跟有财谐音,过年做素菜,比大鱼大肉受欢迎,还有吉祥的寓意。

推荐美食—【蚝油油菜】

食材:油菜,生抽,蚝油,生姜,大蒜,小米椒,食用油,盐。

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做法:1.油菜对半切开,放入盐水里浸泡10分钟,清洗干净。

2.烧一锅热开水,放入几滴油和一点盐,放入油菜焯水断生,捞出来过凉水。

3.生姜、大蒜、辣椒切碎,热锅放油放入姜蒜末和辣椒翻炒出香味,加入生抽和蚝油调味,加适量的水煮开。

4.油菜沥干水分,放到盘子里,淋上煮好的调味汁。

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生菜,谐音生财,生菜清甜脆嫩,好吃不腻,不管是家人还是客人都会喜欢。

推荐美食—【蚝油生菜】

食材:生菜,大蒜,小米椒,食用油,盐,蚝油。

做法:跟蚝油油菜的做法一样,生菜比油菜更嫩,焯水时间大约是15秒,不宜过长。

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鸡蛋煮熟切成圆片,像是古代的铜钱,有财源滚滚而来的美好寓意。

推荐美食—【金钱蛋】

食材:鸡蛋,生姜,小米椒,大蒜,青辣椒,食用油,盐。

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做法:1.鸡蛋冷水进锅,大火煮开再煮8分钟,剥掉鸡蛋外壳。

2.鸡蛋切成圆形的薄片。

3.生姜切丝,大蒜切片,辣椒切成圆形颗粒。

4.热锅放油,放入鸡蛋煎到两面焦黄盛出来。

5.锅里重新放油,放姜蒜和辣椒翻炒出香味。

6.放入煎过的鸡蛋翻炒均匀,加盐调味。

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白菜谐音百财,颜色像翡翠一样光彩,寓意财源像海纳百川一样丰富。

推荐美食—【翡翠白菜卷】

食材:大白菜,猪肉,胡萝卜,香菇,葱花,生抽,蚝油。

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做法:1.猪肉去掉猪皮,切片后放入料理机打成肉末,香菇和胡萝卜切成颗粒。

2.猪肉末加入大部分的香菇和胡萝卜颗粒,加入生抽、蚝油腌制10分钟。

3.大白菜清洗干净,只要叶子部分,放入开水里,焯水断生,捞出来过凉水。

4.取1张大白菜叶子,中间放上猪肉馅,两边养中间折叠,向上卷起来,放到烧开水的锅里,大火蒸10分钟。

5.热锅放油放入香菇和胡萝卜碎,加适量的水煮开,加生抽和蚝油调味。

6.煮好的调味汁淋到蒸熟的大白菜肉末卷上。

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黄的玉米,绿的豌豆,红的胡萝卜和火腿肠,加上粉色的莲藕,寓意家中金玉满堂,财源连绵不断,数都数不过来。

推荐美食—【金玉满堂】

食材:豌豆,玉米,胡萝卜,莲藕,火腿肠,食用油,生抽,盐。

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做法:1.莲藕削皮切成小丁,胡萝卜削皮切成丁,火腿肠切丁,豌豆和玉米清洗干净。

2.热锅放油,放入胡萝卜丁,豌豆,玉米翻炒断生。

3.加入莲藕丁翻炒均匀,加一点水焖5分钟。

4.加适量的盐调味,加入火腿肠翻炒均匀。

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推荐美食—【发糕】是一种用面粉做的发酵面食。在广东等南方地区,大年初五这天要吃发糕,寓意发财和步步高升。过年吃点发糕换换口味,还有助于消化。

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忌一事:争吵,中国是礼仪之邦,素来都有和气生财的说法,在大年初五接财神这天,最忌“口舌之争”,要做到礼让三分。

大年初五迎财神,“宜吃7宝,忌1事”,记住老传统,寓意财源广进。今天分享这7种寓意“招财进宝”的开运美食,有您喜欢的吗?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,盗用必究!

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