煮饭跳了之后要闷多久,电饭煲蒸米饭跳了需要闷多久

大家都知道在海拔高度3000米以上做米饭或下面条时,都需要用高压锅,否则米饭夹生,面条不熟。

这次西藏自驾游,我用小电饭煲在海拔3200米西藏昌都市某酒店试着用小电饭煲做米饭,居然成功。米饭好吃不夹生。到了西藏德格县城又做了一次,同样米饭做熟了。一点都不夹生,口感也不错。

我在高原用电饭煲煮米饭的方法如下:

1.大米一定要提前用冷水泡半个小时以上。

2.第一次将泡好的米,用常规方法煮饭,按下煮饭键。

3.煮饭键跳起后闷五分钟后,锅盖打开将已经煮好的米饭从锅底往上翻动,也就是把锅底的米饭翻到上面来,再潵点开水后再次按下煮饭键。也就是第二次加热米饭,等煮饭键跳起后,闷一会就能吃。

通过泡米,第一次煮饭好后,第二次洒水重复按煮饭键。这样米饭不夹生了,吃起来口感好。

以上是我在高原上用电饭煲做饭一个小经验,希望对友友们去西藏玩时有点帮助。

煮饭跳了之后要闷多久,电饭煲蒸米饭跳了需要闷多久

我的自驾游必带的小电饭煲

煮饭跳了之后要闷多久,电饭煲蒸米饭跳了需要闷多久

在海拔3200米西藏昌都市某酒店,第一次尝试用小电饭煲在高原上做饭,还不错,成功了。

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