五一节假日期间去了一趟北方旅游，亲身体验了一下南北方菜市场的不同，在朋友圈发布了南北方菜市场的见闻后，有网友表示：差距一目了然！

跟北方的朋友们一起体验了一下北方的菜市场，在北方买菜的这个体验，让我这个南方人大感佩服，不愧是豪爽的北方人，买菜的时候依然是英雄本色。

我们从以下5个方面，对南北方菜市场进行一个对比，让大家看看到底有啥不同。

买蔬菜

在北方的菜市场里，蔬菜这种都是按袋购买，或者说按捆购买，比如辣椒，都是一袋一袋装好的，老板已经称好了，朋友带我去买辣椒时，直接说道：“老板，这一袋多少钱？”

我一看，这一袋子最起码也有五斤重量，老板表示：“一袋5斤，20块钱，很新鲜！”朋友正准备付款，我表示，这一袋子太多了，用不完，要不少买点？

对于我的这个请求，朋友没理我，直接无视，跟老板交易了。

在南方的菜市场，我一般买辣椒都是按个数，比如3个，5个，10个，我们是按照个数挑选，斤数称重，而北方是按照袋子为基本单位购买。

在南方菜市场买蔬菜，除了不给你炒熟之外，啥都可以帮你做，削皮切丝都是小技能，而在北方，如果你提削皮的要求，朋友表示：老板只想削你！

买鱼

鱼是中国人餐桌上最常见的美食，不管是南北方皆是如此，在北方买草鱼，老板自然就是称好了扔给你，该干嘛，自己回家去处理。

朋友表示，在北方的菜市场，老板是不给你杀鱼的，就连敲晕都不肯，在北方人认为回家杀才新鲜，在北方不要跟老板瞎扯，不然老板就要削你了！

在南方的菜市场，老板帮忙顾客杀鱼处理鱼鳞已经成为了行业惯例，老板甚至还会跟你闲聊：“小伙子，清蒸还是红烧？”

别以为是老板太无聊找你搭讪，人家只是想确定这条鱼杀好之后是给你切片呢还是给你切块？

南方的菜市场，各摊位老板都是烹饪高手，如果你不会做，还可以请教老板，老板很乐意跟你分享他的独门炒菜技法。

鱼这种食材对于普通人而言处理起来还是很有难度的，甚至很多人家里的菜刀，一年都不磨一次，这种菜刀去切鱼，去处理鱼肉还是非常麻烦的。

所以很多人更喜欢让菜市场老板帮忙解决这个难题。

卖肉

在南方的菜市场里面买猪肉，老板还会提醒你，是要切丝呢还是切片？

甚至很多的菜市场里面各个菜摊上都配备了水龙头，不要担心你的肉太脏，老板会给你清洗之后，再把猪肉给切片改刀。

而我去了北方的菜市场，在肉摊区域里观察了半个小时，发现每个顾客买猪肉时都是两三斤起买，这让我大吃一惊。

在南方的菜市场里，很多人都是购买一斤，甚至是半斤，很少会购买两三斤的，除非是菜品需要用到这么多的肉。

在南方，大家购买排骨都是按根购买，一根也就一斤左右，而在北方的菜市场里，大家买排骨都是按块来买，一大块的买走，不会一根的买。

买葱

在南方大家去买葱都是按照根去购买，主要是葱用不了太多，一根葱用一天完全够了，买多了放在冰箱里容易受潮，变得不新鲜甚至腐烂掉。

而在北方大家买葱就不一样了，听山东的朋友说，他们买葱都是按捆来购买，一大把地买走，扛着回去。

一捆葱可以吃一个星期左右，北方人的大葱更容易保存，不容易受潮。

买白菜

南方人买白菜抱着一个走就可以了，甚至大白菜都可以切成一半买走，另一半等待它的有缘人带走，而在北方买白菜，都是用车拉走，特别是在冬天的时候，北方很多家庭需要储存大白菜，大家都是开着三轮车去拉。

亲身体验，南方菜市场和北方菜市场的不同之后，感受良多，南北方由于气候等综合因素的不一样，导致大家的生活方式也不一样。

对此，你是怎么看待的呢？你更喜欢哪种买菜方式呢？

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