茶叶营销(茶叶营销战略)

十大趋势洞见新消费,茶叶营销创新策略尽在掌握 | 说茶大讲堂

好的营销源于对生活的洞察。疫情下,直播、宅、厨艺比拼、减肥等话题异常火爆,那么茶业如何基于这些新的需求和趋势做更好的营销呢?

茶叶营销(茶叶营销战略)

10月10日,福建省茶产业发展研究中心副主任、福建农林大学安溪茶学院商务经济系主任陈佑成走进说茶直播间,做了一场《基于美好生活需求的茶叶营销创新策略》公益讲座,结合“疫情”当下人们的消费情况、商品“出圈”方式,再到茶产业的发展趋势及营销等做了生动的分享。

茶叶营销(茶叶营销战略)

十大趋势解读“新消费”

疫情后,人们对生活品质的注重,以肉眼可见的速度提升。陈佑成老师通过的数据和典型的生活现象,解读了“疫情”后的新消费洞察、“新常态”下的商品破圈、“内循环”中的场景革新等方面的十大发展趋势。

趋势一:居家生活受重视,2020年或许是国人厨艺最好的一年。

趋势二:健康消费新理念,疫情时代更注重身体健康。

趋势三:消费升级势头犹在,但消费降级和分级趋势也并行发展。

趋势四:下沉市场进入消费2.0时代,年轻群体的升级愿望引领增长。

趋势五:畅销品依旧保持,出圈的机会不止一条。

趋势六:新品策略成增长引擎,情绪满足认领首功。

趋势七:品牌大迭代,新消费品牌的黄金时期已经到来。

趋势八:掌握经济内循环,国内消费成主流。

趋势九:极致便利成主流,内容电商唤醒更多非主流消费群体。

趋势十:选对“人与时”,直播种草没那么简单。

△引自巨量引擎&尼尔森《消费篇:2020十大消费新机遇》

洞察需求,创造价值

那么,新消费趋势下,茶行业情况如何?茶叶创新营销该如何做?陈佑成老师也进行了有趣的观点分享。

据陈佑成介绍,综合当下茶饮市场分析,各类茶叶形态不同,饮用方式也因此有所差异,这推动了四千亿规模的茶饮市场往三个品类赛道的分化路径。

茶叶营销(茶叶营销战略)

△图片来源:里斯咨询《2021中国茶饮市场报告》

从宏观市场去看,中国茶饮市场2020年市场规模达四千多亿元,增长主要由现调茶饮的快速崛起,现调茶饮在中国茶饮市场中占比快速提升。

茶叶营销(茶叶营销战略)

△图片来源:里斯咨询《2021中国茶饮市场报告》

从茶饮分类和所处阶段看,中国茶饮行业现分为原叶茶、现调茶饮和即饮茶,品类所处阶段的不同决定了各自差异化的状态,因此,通过对各细分茶饮品类的复盘,可以预计行业未来发展的关键因素。

从调查报告上看,中国人均茶叶消费量仅位列世界第六,海外消费者拥有和中国相当甚至超过中国的人均茶叶消费量,潜力巨大。

茶叶营销(茶叶营销战略)

△图片来源:里斯咨询《2021中国茶饮市场报告》

从消费需求上看,随着国民健康意识逐渐增强,无糖风潮兴起,品类迅速攀升,而拒绝代糖、追求本味的产品将有望成为未来拓展茶饮市场的主力军。但消费者认为无糖产品健康,口味单一亦是消费的潜在障碍,而品牌面临的挑战是创造提供口感更为丰富更具层次的产品。

最后,陈佑成总结道,从事茶叶营销策划的过程中要做好两个动作,即洞察需求和创造价值。品类创新、味蕾的多元碰撞、建立品牌认知等都将成为拓展市场的有利武器。

“这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。”欲了解更多茶叶创新营销的精彩内容,

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责编 / 许 情

值班编委 / 王妙容

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