做包厢公主怎么带动气氛(包厢公主的工作流程)

做包厢公主怎么带动气氛(包厢公主的工作流程)

摘要:在娱乐服务行业,这个道理是一样的,你对客人奉献笑容,客人自然回馈你开心,你对客人一点笑容都没有,客人怎么可能满意呢?经常听到有的小妹评论客人,说某某客人如何如何不好,其实是:客人不好,就是你不好,客人还好,就是你还好,客人很好,就是你很好。“小妹在包房服务中的基本要求:主动、热情、大方、投入、礼貌、理解、尊重、微笑…对自己的职业要有一定要有职业道德,对服务技能技巧要充分掌握。

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“小妹在包房服务时随时要注意自己的仪容仪表,站姿、坐姿、吃相、气质必须端庄得体,不得当花瓶,也不得翘二郎腿,也不得私自抽烟、每个细节都要做好。要求小妹主动,勾、靠、抱、粘住客人…注意自己区域卫生、要有先知先觉(如客人喝完酒马上叠好一张纸巾给客人搽嘴,到后面熟了可以直接帮客人搽、吃小食也一样。到了客人的歌时要事先找到话筒递给客人、客人抽烟要迅速找到火机调整合适火苗给客人点烟、然后把烟缸挪到客人面前。。。

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“在包房服务期间,必须配合少爷,公主与业务经理搞好房间内的气氛和促销,客人唱歌完毕要有真诚的掌声欢呼声…(哪怕唱的撕心裂肺)有随时带动包厢氛围的能力、不得冷场!“包房服务期间不得私自串房会客,不得私自长时间脱离包厢聊天打电话,如遇特殊情况需取得客人和业务经理同意的情况下,不得超过10分钟,必须回到服务房间。客人很反感一会上厕所,一会放手机,一会干这干那的一系列。

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“包房服务后,房间服务如客人提出特殊要求,不得当面拒绝客人,如果是他当朋友面开玩笑的意思你应该配合下氛围!不得马上说不行使客人没面子,如果私下认真的要求你出去、应婉转的使用语言推却、说话的语气和语态要注意、必要的时候寻求领班的帮助、告诉领班客人的意图、以免客人借此刻意刁难你。

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“在包厢服务时,遇特殊情况列:客人喝多、性格脾气暴躁,无理取闹、不得与客人发生口角争执,并及时向包厢领班和管理通报,其与一起了解、沟通、处理、任何时候始终扮演弱者、以礼相待、不得与客人理论争吵。“客人离场时、必须送客至电梯口或大门口(并做出依依不舍、留下客人电话号码、留电话时礼貌询问客人什么时间段方便接电话信息、不得私自变向用任何理由向客人额外索要小费…只要你做好了前面的服务,客人大多会慷慨大方一把,再给你小费或者多给你小费、等客人走后三分钟内给客人发个慰问信息或者打个电话。让客人感觉到和你暧昧有戏!

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