奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

提到创业富豪,我们总想到那些有着丰富阅历的人。如若中年登上富豪榜,已是万分不易。

然而,来自荆州的85后美女彭心凭借一杯奶茶,34岁IPO敲钟,逆袭成为百万富豪。她不仅六年创业成功,身价百亿,还拥有如奶茶般甜蜜的爱情和幸福的婚姻。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

一个小女人如何凭借甜点梦想收获满满的人生硕果?

讲述原创商业创始人故事,传播顶级商业智慧。本期创始人观察就带领大家认识“奈雪的茶”的创始人—彭心。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

彭心是湖北人,19岁考入江西财经大学工商管理学院。大学毕业后,进入金蝶软件从事IT行业。

不到一年时间就做到俱乐部副秘书长。彭心的能力有目共睹, 但她选择了辞职,离开IT行业。

年少梦想

彭心不愿忘记年少时的梦想: 开一家甜品店,吃着自制的甜点,和顾客聊聊天。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

27岁时,彭心在一家餐饮上市公司做品牌总监,已是年薪40万。可飘在深圳的她, 满脑子都是关于甜点店的创业计划.

彭心生得五官精致, 有不少人给她介绍对象。她都聊聊应付, 心不在焉。一次, 朋友给她牵线, 对方是在餐饮界打拼多年的前辈。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

彭心一听, 满心欢喜, 她打了“歪心思”–以相亲为名,向前辈请教。那天来见面的是赵林,初见时,双方印象不错。相亲的两个小时里,彭心围绕着自己的创业梦侃侃而谈。

歪打正着,开始只是对彭心印象不错的赵林,被描述自己梦想时散发光芒的彭心所吸引。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

他毫不避讳自己内心的想法,给出了彭心唯一的指导建议:“做我的女朋友。你的问题都可以迎刃而解。”

彭心愣了一下。她对赵林前辈的印象不错,但可能是十岁的年龄差。她没有想到对方会相中自己。

看着眼前的赵林,彭心问自己内心:喜欢眼前这个男人吗?她感觉到自己的心羞涩的向对方挪出一步。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

收获爱情

爽直的湖北姑娘当即回复赵林:我同意!有时候一见钟情可以是:我在描述我的梦想,恰巧你想带我飞翔!

在后来赵林的一次演讲中,他回忆到:“我当时看完她的计划书以后,觉得这个女孩子很有想法,但我心里也很清楚,这个项目很难成功,没有经验是最大的短板。”

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

赵林用爱情帮彭心补上了短板。他俩的爱情,是从创业的初心开始的。成熟于创业计划的成熟。绽放于创业途中的点点滴滴。因为创业,他俩天天在一起。三个月之后,就领证结婚了。

他俩的故事,赋予了”奈雪的茶”以灵魂。而“奈雪”这个名字是彭心自学生时代就一直使用的网名。

那个在雪花纷飞中抱着奶茶的美丽小女孩儿长大了,她将那份浪漫和美好,以茶的故事继续讲述着。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

实现“创业梦”

2014年注册了“奈雪的茶” 商标。她的创业梦要开始付诸实践了。从零到有,还有一段磨砺。

在2014年-2015年,彭心和丈夫在探索中谋划创业方向。在对茶的研究中,她被博大的中国茶文化所吸引。

彭心了解到抹茶出自我国宋朝。奶茶也是我国游牧民族的茶饮。现在世界上所有与茶有关的元素都来源中国。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

奈雪的茶想将这些元素回归、创新。在此之前,奶茶是劣质的代表。奶茶的制作原料奶精和碎茶,已是公开的秘密。

彭心要做的是用新鲜的水果和上等的茶叶将奶茶推向健康和高端。

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抱怨客户不如先挑剔自己

彭心是一个极挑剔的人,她的挑剔来源于她对顾客的感同身受。彭心常说:“我们的消费者是这个世界上最聪明,最挑剔的一群人。” 与其抱怨客户的挑剔,不如先挑剔自己。

单是奶茶杯,为了做出最适合的大小。前后调整18次。为了让女生的口红不沾杯,前前后后用了三个月的时间才最终确定杯口设计。

奈雪的茶的每一款新品,彭心都要亲自尝试无数遍。“一杯好茶,一口软欧包,在奈雪体会两种美好。” 这“一杯”“一口”是彭心不断挑剔的结果。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

正是如此,奈雪并不怕同行的不断模仿。因为自己始终能做出新的,更好玩的产品。需要的只是研发团队不断的创新。

彭心的脑子里总是塞满各种创意。奈雪的茶每一款茶品和软欧包的命名,都是彭心精心设计的。她不允许自己的产品里有缺陷和遗憾。

这种有些偏执的挑剔,从店面选址就表现出来。第一个摊位找了半年之久。奈雪要选最好的店,而各大商圈都将好位置留给西餐和咖啡品牌。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

这让彭心和丈夫十分尴尬。直到华强北的第三家店迎来人流和营业额的聚集。各大购物中心才愿意给奈雪好位置。

奈雪的极致追求也体现在门店设计和活动跟叠上。奈雪的门店灯光设计是爱马仕的灯光公司制作的。

每一个城市,每个季度,奈雪都有新的主题店和体验店。奈雪总是能想出新的内容。让用户每隔段时间来,能找到新的感觉。可谓是食材和服务双优化。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

如今34岁的彭心依然喜欢收集手办玩偶。办公室和家中到处都是。她心里那个叫做奈雪的小女孩她保持着少女心。让她的奈雪的茶保持青春和浪漫的归属。

而作为上市公司的执行董事,每日踏着高跟鞋,裹着精致的裙子,雷厉风行。工作外的彭心却喜欢穿着运动衣打泰拳。这是个有趣、精致的灵魂。难怪丈夫赵林捧在手心,如获至宝。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

线上新零售,企业上市

奈雪的茶也不是一帆风顺。2020年春节,疫情冲击着整个经济市场。奈雪的茶也不例外。

全国两百多家门店陆续暂停营业。奈雪的14000多名员工,不仅不能工作,很多员工需要隔离回不了家。

在这次危机中,彭心的决策力迸发出来。她第一时间安排采购防疫物资,将牛奶、水果第一时间发给员工,确保正常生活和安全。抚平了员工动荡的情绪。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

为了应对疫情带来的负面影响。奈雪从2月份便开始迅速强化线上新零售。在随后和薇娅联合直播中,三秒钟就卖出了14万杯茶饮和七万多个软欧包。成就了奶茶线上销售奇迹。

这一切的成就,取决于彭心的快速决策能力,和内部团队的扁平化,年轻化,高效率。

2021年6月30日,奈雪的茶上市了。彭心有了更大的理想,她想将奈雪的茶推向世界,推广她年轻化的中国茶。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

让奈雪的茶成为和星巴克、麦当劳一样的国际品牌。彭心的远大梦想,得到很多奈雪粉丝的支持。当然,也有很多冷嘲热讽,觉得彭心痴人说梦。

不论如何,奈雪的茶都给了我们生活中一抹绿色的生机。让我们在甜甜的果香中,感受茶的芬芳。彭心确是一个了不起的女孩子。

奈雪老板娘彭心(奈雪的老板娘)

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