鸡架是什么（鸡架有肉吗）

今天沈阳鸡架火爆了，当我看到“鸡架”两个字时，此时的我感到非常疑惑，“鸡架”是什么？它位于鸡的哪个部位呢？为何沈阳鸡架火了呢？它究竟有多好吃，能得到沈阳人民的青睐？

面对这样的疑问，我就做了进一步的了解沈阳鸡架…….

鸡架——就是鸡壳、鸡骨架，是鸡去掉所有的部位剩下来的骨头，所以大家叫做鸡架，而沈阳被媒体称为鸡架之城。而在沈阳确诊患者的行动轨迹里发现一名沈阳的民间美食家，他平均每天下两次馆子，鸡架、炖肉、坤面，硬把流调记录整成了沈阳的美食攻略。

图/凤凰网

鸡架，去掉肉，包括鸡腿，鸡爪，鸡胸肉…….就剩一堆骨头，这有什么好吃的呢？或许我们觉得并不好吃，（毕竟把我喜欢吃的鸡腿给去掉了，哈哈）但对于我们广大的沈阳人民来讲，这不是简简单单的鸡架，就犹如扬州的炒饭、重庆的火锅、广州的老火靓汤、北京的烤鸭……..他们更多承载的是传统美食、传统小吃、是回忆、是青春更是家的味道，所以对于沈阳人民来说沈阳鸡架是他们的“城市之光”。

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沈阳鸡架有多种做法，其中炸鸡架和QQ鸡架最为出名，吃起来甜而不腻，空气中弥漫着一股微微的辣椒味、香酥可口的鸡皮，发出一股脆脆的响声……

鸡架是沈阳人的主心骨，是快乐的源泉，是家的味道。

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