欣奇典亚麻籽油（欣奇典亚麻籽油调查）

秋天常吃这道菜，刮油去火不到还省钱，简单美味，10分钟包会。所以这道菜是什么呐？它就是娃娃菜，娃娃菜又称微型大白菜，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，故被称为娃娃菜。娃娃菜味道甘甜，营养价值也不比大白菜差，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，具有丰富的营养价值，常吃有助于提高免疫力。今天小编我就叫大家一道简单就快手的美味菜谱，上汤娃娃菜，希望你能喜欢。

上汤娃娃菜

By 欣奇典亚麻籽油

配料：

白菜心 500克、松花蛋 1个、香肠 100克、淀粉 适量、精盐 少许、鸡精 少许、蒜 5瓣、亚麻籽油 10毫升

烹饪步骤：

1.准备好所有材料

2.白菜心掰开后把口感不好的根部切掉，较大的叶片从中间切成两半，靠近中心的较小叶片则不必。

3.白菜用自来水冲洗干净后放入沸水锅中焯熟，注意火候，看着菜叶还有些硬度的时候就关火，余温还会继续使菜叶变软，不然过于软烂就不好吃了。

4.蒜切末，香肠切小粒，皮蛋也切成小块备用；准备一块奶炖小方（不适用奶炖小方也可）。

5.锅中放入少量豆油，先放入蒜末炒香；后加入香肠、皮蛋和奶炖小方，倒入一小碗水小火炖煮；奶炖小方有浓浓的奶香，也有增稠作用；没有奶炖小方也可直接加盐、鸡精，用水淀粉增稠。

6.焯熟的白菜在盘中码好，将上一步调好的料汁淋到白菜上，最后再淋上一点亚麻籽油，美味就完成啦！ 欣奇典亚麻籽油有着高含量的α-亚麻酸，提供丰富的营养同时能够增加菜品的风味。

烹饪小贴士：

1、挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。

2、白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；

3、而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。

4、常温下应该拆开袋子，用报纸包起来放在通风的地方。不打开包装，放在0到5摄氏度的环境也是可以的。

你喜欢吃娃娃菜吗？

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