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近日，梅江区城北镇闸上村四季水果采摘基地迎来台湾省萨迦果采摘上市期。走进果园，欣欣向荣的萨迦果树舒展着比棕榈还大的叶子，工人们轻轻卸下套袋，才看到萨迦果长得很好，其独特的“模样”既像佛头，又像荔枝，因此又被称为番荔枝和佛头果。

萨迦果生长良好，其独特的“外观”既像佛头，又像荔枝，因此也被称为番荔枝和佛头果。

“这个品种叫菠萝Sakya，是从台湾省引进的。你仔细闻闻叶子，有菠萝的香味。”来自梅江台湾省农民创业园的台资企业梅州国祥农业科技有限公司负责人吴记国在梅州成功引进台湾省萨迦果。2019年3月，吴记国在城北镇闸上村引进12亩萨迦果。经过一年多的精心管理，果树于今年4月份开花，10月份收获了第一批果实。采摘和上市期将持续到明年4月。

吴记国在城北镇闸上村引进了12亩萨迦果。经过一年多的精心经营，菠萝萨迦果成熟上市。

萨迦果成熟后，果肉乳黄色，肉质软嫩，甜度可达26度以上。许多游客被它独特的形状所吸引，但被它的甜味所“圈住”。如今，果园已成为梅州不可多得的萨迦果种植基地，每公斤30元的采摘价格吸引了不少游客前来采摘尝鲜。

“释迦牟尼享受温暖湿润的气候，所以尽量保持土壤湿润。第一批水果装袋的时候用的是双色纸袋，所以现在果皮是黄色的。明年我们会换成单色包，还原黄绿色的果皮，让游客在采摘时更好地辨别成熟度。”介绍，萨迦果丰产期亩产可达5000斤以上，目前引种试验成功。他计划明年将规模扩大到20亩，让更多市民和游客品尝梅州产的萨迦果。

很难想象这位祖籍浙江的台湾省水果种植专家，竟然是在梅州自学成才的。吴记国说，在梅州辛勤耕耘的28年间，他先后到丰顺县、梅江区等地试种和提供技术指导，积累了丰富的农业种植经验。现在，在他承包的168亩水果采摘基地里，有台湾省红枣、蜂蜜雪梨、黄金百香果、红心番石榴、菠萝萨迦果等水果。下一步，基地将开发培育红美柑橘、台湾省红宝石番石榴、泰国青柚等新品种。不断丰富市民的“果盘”。

工人们切下树上成熟诱人的菠萝萨迦果。

目前，梅江太创园管委会服务的台资企业有26家。台企扎根梅州发展农业，离不开园区的服务和支持。“我们聚焦‘宣传员’、‘管理员’和‘服务员’三个角色。”梅江台创园管委会负责人表示，园区发挥桥梁和纽带作用，及时向台企宣传新的扶持政策和项目，引导台企做大做强，积极为台企和农民解决生产生活后顾之忧，让更多台企顺利落户梅州，在这片土地上寻求更好的发展机遇。

梅州日报记者：江燕

梅州日报摄影记者：高洵

编辑：李淑玉